老溫隨筆: <波士頓> The Daily Catch North End 墨魚義大利麵 @ 小義大利區

2014年7月1日星期二

<波士頓> The Daily Catch North End 墨魚義大利麵 @ 小義大利區

▲ 香蒜海鮮墨魚義大利麵－ The Daily Catch North End

小義大利區是波士頓重要的美食集散地，傍晚時分，每一間餐廳都拉開落地窗，西裝革履的饕客們鬆掉領帶喝著餐前酒，等著即將開動的晚宴。但對留學生而言，小義大利區的每一餐可能就是幾天的菜錢，可不是隨便會踏入的區域。

對小義大利區的印象停留在一間沒有太多座位，菜單就直接寫在牆壁黑板，沒有漂亮餐盤直接用個大鐵盤上菜，大家拿著鐵夾夾著還冒著熱煙義大利麵的小店。餐廳是個從大學就待在麻州的學姐介紹，三個同學點了兩份義大利麵，義大利麵極佳，印象最深刻的還是龍蝦義大利麵，雖然跟龍蝦大餐相比小了好幾號，但龍蝦依然美味，而堆積如山的海鮮讓我們吃得十分滿足。早已不記得店名，只記得他就在小義大利餐廳的知名甜點店的正對面，非常好找的位置。

▲ 黑板菜單

龍蝦義大利麵所費不貲，兩年也就吃過那麼一回。

十年過去了，在網路上搜尋龍蝦義大利麵，很快的就在照片上看到那片熟悉的黑板，一看地圖，果然就在知名的甜點店「Mike's Pastry］正對面，一樣狹小的店面，一樣昏暗的場景，雖然與記憶不完全相符，但十年，又有甚麼事是完全不變的呢？

▲ 店門就正對著 Mike's Pastry

原來，這店叫做「The Daily Catch」，也才發現原來他們在其他地方也有分店，但那狹小的North End分店才是記憶裡的那間特殊小店。

這天我們先從日租公寓散步到了Fenway Park買球票，再跳上地鐵到波士頓綠線尾端的Boston College閒晃，在草地上跑了一下午的小溫還沒上綠線就已經躺在推車上呼呼大睡。當我們搭地鐵來到Haymarket站，慢慢的沿著小義大利區的主幹道Hanover前行，幾天前循著地上的紅線走著Freedom Trail時，那間有著綠色小小遮陽棚的餐廳就靜靜的坐落在右手側。

十年前是否需要排隊用餐早已不復記憶，雖然此時已經七時許，但也許是非假日的緣故，店前只有兩組人在排隊，前面一組是個來波士頓開會順道與當地友人見面的兩個台灣人。從在網路上能輕鬆找到就不難想像The Daily Catch North End在台灣人圈子中的知名度，從我們排隊一直到用餐結束，約莫25個座位大小的店裡就一直不缺台灣人的蹤影，但店裡非亞裔客人還是大多數，例如隔壁是個中年熟男帶著二八年華的少女，透過侍者與老客人的調侃，我們知道是老爹帶著女兒來自己熟悉的老店用餐；黑板下的一桌四人則可聽到人吆喝著這裡有最棒的海鮮，看上去似乎是帶著遠道而來的朋友聚餐。

店小，稍微大些的嗓門就藏不住任何秘密。

▲ 座位就圍繞著這個開放式的廚房而設

排隊時，兩個人駐足探看，只聽見其中一人說著：「誰會想在廚房用餐？」就拉著友人往前方的餐廳走去。也許有些刻薄，但這樣的評論倒也並非無理，The Daily Catch North End的店極小，座位大至就是繞著廚房緊湊的安排著，店家也充分的運用所有座位，也因此如果只有兩人用餐，難免就會需要與其他顧客緊鄰而坐。

也許因為這樣的特色，讓The Daily Catch North End的翻桌率極高，雖然當我們入座之後外面突然排起了長龍，但很快的就又消化完畢，也許就是因為這裡不是個慢慢用餐、聊天的好所在。

▲ 慢慢的，排隊人龍開始蔓延，但消化的速度極快

由於店面極小，自然的放不下推車，也自然的吵醒了小溫。雖然是因為腦袋裡記憶中的龍蝦義大利麵而來，但我們最後只點了Fried Calamari與招牌的墨魚義大利麵（Black Pasta - Aglio Olio）。

沒等多久，Fried Calamari就端上桌，有趣的是這裡的Calamari並不一定是成我們熟悉的花枝圈狀，有些反倒有些像是縮小版的fish chips，但不變的是新鮮Calamari的美味。

▲ Fried Calamari，許多成條狀而非圈狀

儘管前幾天在Legal Seafood吃Crispy Calamari吃得挺開心，但剛起床還沒平復心情的小溫這回卻不甚賞光。不一會，記憶中裝著墨魚麵的大鐵盤就這麼端上桌，拿起一旁的鐵夾攪拌，熱氣直衝，這鐵盤義大利麵勾起了不少回憶。雖然沒有龍蝦、蚌殼、淡菜，但這墨魚義大利麵裡還是滿滿的切丁海鮮，蒜香與油香隨著熱氣就這麼瀰漫在我們不大的桌上空間。The Daily Catch最特別的地方當屬它的麵條，這裡的墨魚義大利麵條較粗，麵芯也較硬，跟平常在台灣吃的滑溜義大利麵大不相同，但相對的，這兒的義大利麵的口感較佳，越嚼越有滋味，每一口都是滿滿的海鮮、蒜、油的美味組合。