2013年5月31日 星期五

<塞爾提克隨筆> Kevin McHale的故事(一七0)力退公牛

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▲ 此時的喬丹已非昔日阿蒙


躲過喬丹(Michael Jordan)壓哨球的塞爾提克在第二次延長賽開打時三巨頭中的大中鋒派瑞許(Robert Parish)與大中鋒麥克海爾(Kevin McHale)都已經六犯畢業離場,少了禁區雙塔讓塞爾提克在陣容上居於弱勢。


第二次延長賽裡,整場比賽手感都不佳的柏德(Larry Bird)適時挺身而出接管了比賽,他先是兩度沉退跳投得手,接著一次假動作晃起葛蘭特(Horace Grant)製造犯規並跳得手完成三分打。


「別派個孩子去幹大人的活。」事後,皮本(Scottie Pippen)這樣取笑著自己的同梯隊友。


「能在一場比賽裡負責防守柏德這麼長的時間是個難得的經驗,」葛蘭特賽後說。由於柏德改打先發大前鋒,因此,大多數的時間都是由葛蘭特負責防守。「我已經極盡一切所能,但我想下一次再度對決,我會更有把握。」


但跟第一次延長賽相似,柏德千辛萬苦製造的領先優勢並沒有延續太久,早已不是八零年代中期被塞爾提克玩弄於股掌間的公牛隊在喬丹先是一個跳投得手再製造一次三分打機會下很快的又追平了比數。此時的塞爾提克則靠著先發控球蕭爾(Brian Shaw)與板凳控球布朗(Dee Brown)關鍵得分要回了領先優勢,但派克森(John Paxson)在延長賽結束前1分29秒漂亮的外線進球加罰讓公牛隊追成129:131兩分落後。


「該死,你不能想辦法多罰進一球嗎?」柏德對著得分後衛路易斯(Reggie Lewis)抱怨著。「這樣我們就能夠快點結束這場該死的比賽。」


公牛隊能在第二次延長賽中緊追不捨與路易斯的罰球奇差無比有密不可分的關連。派克森的四分打後,喬丹一記跳投失手讓公牛隊失去追平的機會,但此時路易斯兩罰中一,讓皮本的一記三分球又追近至132:134落後兩分。


此時,時間只剩下21秒。


公牛隊毫不猶豫的又將罰球手感急凍的路易斯送上火線,路易斯也不負眾望的再度兩罰中一,總計第二次延長賽裡六次罰球只進了兩球。所幸路易斯的死纏爛打讓喬丹最後十五秒連續兩回在三分線外出手都沒能入網,讓塞爾提克終於在主場保住顏面。


贏得這場比賽讓塞爾提克在東區例行賽王座競逐上稍稍般回顏面,但戰績上仍落後給公牛隊有一場半的勝差。對塞爾提克較不利的一面是由於例行賽對戰成績落後給公牛隊,讓塞爾提克在戰績相同下的第一個比較項目就落居下風,換句話說,塞爾提克得要戰績贏過公牛隊才能登上王者寶座。


「我們在家面對他們時一向表現不錯,但他們也能在家裡擊敗我們,兩邊算是扯平。」喬丹說。「我們對在季後賽面對塞爾提克相當有信心,但我想今晚的壓力在他們身上,證明能打敗我們的壓力,這也是麥克海爾為何在今晚復出的原因。」


2013年5月29日 星期三

<塞爾提克隨筆> Kevin McHale 的故事(一六九)延長賽

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▲ 柏德與麥克海爾的絕佳默契是八零年代的賣點之一


但年輕的公牛隊很快的調整腳步,射手派克森(John Paxson)與小前鋒皮本(Scottie Pippen)在三分線外得手,大前鋒葛蘭特(Horace Grant)盡一切可能的將隊友的失投球救回製造第二波進攻機會,當然,整場被死守的喬丹(Michael Jordan)在關鍵時刻突破路易斯(Reggie Lewis)與隊友的包夾、三夾取分,當比賽剩下約兩分鐘時,喬丹在柏德(Larry Bird)、麥克海爾(Kevin McHale)與派瑞許(Robert Parish)中間硬是抓下防守籃板,並果斷的三巨頭犯規前喊出暫停,讓公牛隊有機會在最後一分鐘時反以110:107取得三分領先。


落後的塞爾提克毫無意外的將球送給了第一主將柏德,但跟這球季重複數回的狀況相同,柏德的外線長射失去了準星,但塞爾提克抓下了進攻籃板。


「我們沒能保護好籃板,」喬丹賽後說。「塞爾提克將球傳給了柏德,我大吼提醒隊友儘快犯規,因為我們還有一次犯規可用,但柏德很快的將球傳給了路易斯投進了追平分。」


在這球之前,這個球季路易斯嘗試了11次三分球出手都沒能入網,在這個三分球開始成為新世代籃球的重要武器的年代,路易斯的外線能力被認為是他無法成為明星球員的關鍵。


公牛隊的最後一擊自然也交給了喬丹,中鋒卡特萊特(Bill Cartwright)接球後試圖將球傳向空手切入的喬丹,但喬丹被路易斯苦苦的推、拖、拉的死命糾纏著,最後進攻時限將至的壓力下卡特萊特只能勉強傳球,但喬丹卻未能順利接球,讓球出了界外。


最後三秒,塞爾提克由柏德操刀發球,他很快的將球傳給老戰友麥克海爾,一起搭檔超過十年的兩人默契十足,麥克海爾毫不猶豫的將球回傳給迅速就定位的柏德,快速出手後的籃球擊中了籃框高高彈起,雖然落下時再次碰觸了籃框但卻沒能結束比賽。


第一次延長賽裡塞爾提克很快的又取得五分領先,但兩大長人麥克海爾與派瑞許卻先後六犯離場,此時喬丹兩罰命中又從路易斯手中抄截成功,在派克森的三分入網後追回失分。


延長賽結束前,塞爾提克發球進場,但柏德的長傳球被葛蘭特給攔截,葛蘭特毫不遲疑的喊了暫停,時間只剩下0.4秒。卡特萊特發球進場給喬丹在右底線翻身後仰跳投出手,儘管整個人跌坐在福特的懷中,但小皮球直接入網。


「不算!不算!」整場比賽因為禁區卡位賞了麥克海爾三次進攻犯規,一向被認為對塞爾提克不甚友善的資深裁判馬西斯(Mike Mathis)揮舞雙手大喊著。


「的確不算,」喬丹也同意裁判的觀點,電視台的錄影重播也同樣顯示馬西斯的判決無誤。「很明顯的不可能再這樣倉促的情況下投籃,打從我一出手他就開始大喊。」


「我好想上廁所啊!」助理教練詹寧斯(Jon Jennings)在第一次延長賽結束後對助理教練凱西(Don Casey)說。「我們得要想辦法結束這比賽。」


2013年5月27日 星期一

<塞爾提克隨筆> Kevin McHale的故事(一六八)喬丹畫像

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▲ 剛剛忘記幫喬丹裝假髮了......


此時的喬丹(Michael Jordan)正逐漸往生涯的高峰邁進,身為聯盟史上最有人氣的球星,喬丹的團隊也替他訂出諸多規矩。


塞爾提克的公關經理魏斯(Jeff Twiss)就在賽前收到了一份公牛隊發出的聲明,聲明稿中說喬丹在比賽當天將只在早上十點四十五分至十一點四十五分接受媒體採訪,同時在下午賽前不接受任何一對一專訪。當魏斯將這紙聲明貼在球隊的公布欄時,不僅採訪的記者一片譁然,連球員間也拿此作彼此開玩笑的話題。


當記者靠近訪問時,不時會聽到塞爾提克球員說著:「我們比照喬丹訪問政策,明天早上十點四十五分請早。」


當麥克海爾(Kevin McHale)在復活節清晨步入花園廣場的休息室時,他發現NBA官方的Hoop雜誌封面人物正是喬丹,於是,麥克海爾拿起了筆開始了自己的手工藝。


「為什麼我們要拍這樣的照片?」麥克海爾自言自語的說。「我想麥可需要些後製作。」


麥克海爾替喬丹的眼睛上了色,加了個絡腮鬍,最後再替他加上個書呆子眼鏡。麥克海爾滿意的躺在椅子裡,將畫筆交給坐在一旁的替補中鋒克萊恩(Joe Kleine)。


「凱文,普度(Will Perdue)會在你的復出派對名單上嗎?」克萊恩問著一旁的麥克海爾(Kevin McHale),普度是即將到訪的公牛隊替補中鋒。


「當然,威爾鐵定會在賓客名單上!」麥克海爾篤定的說。


過去的兩次交手,公牛隊不僅贏球,而且平均勝分達25分,得分後衛路易斯幾乎被喬丹(Michael Jordan)生吞活剝,這激起了路易斯的鬥志。打從一開始,路易斯就死命的緊盯著喬丹不放,跟著喬丹闖過重重人牆,當喬丹拿到球時更是全神貫注。


路易斯在第一節裡賞了喬丹兩次火鍋,在他的嚴密防守下,上半場喬丹11次出手只命中3球,拿下7分。第二節開賽,總教練福特(Chris Ford)用麥克海爾換下了手感急凍,這場比賽一度連續七次出手都落空的柏德。剛復出的麥克海爾很快的就賞了公牛隊急竄之星皮本一記火鍋,進攻時又立刻製造了公牛隊犯規,立刻點燃了主場球迷的氣氛。


「安全帶!葛蘭特(Horace Grant)!」每當麥克海爾接球時,在板凳席上的史密斯(Derek Smith)就對著公牛隊的年輕大前鋒大吼著。「凱文要帶你出發啦,快繫好你的安全帶,小子!」


上半場在喬丹被守死下塞爾提克在第二節拉開比數以53:47領先,當麥克海爾在第四節剩下9分23秒在三分線外出手,皮球在籃框上不停的跳舞,最後在滿場球迷的祈禱下,終於在彈了六次後順利入網,一向不以三分外線見長的麥克海爾舉指向天,讓全場球迷為之瘋狂。


此時的塞爾提克將領先拉開到96:82。


<小溫的京都之旅> 西陣之 咖啡靜香 & 晴明神社

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▲ 遙拜札,可隨時向晴明公致敬


西陣是這回造訪京都最主要的原因之一,工作上,從晴明神社帶回來的「魔除守」成了守護神,諸多的難關都在晴明公的保佑下安然度過,當「魔除守」被外借消災時,總會有莫名其妙的麻煩上身,這「魔除守」更成了面對困難時的祈願對象。 


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▲ 新舊魔除守


回晴明神社還願成了這次旅程的重點之一。


早餐預計在「咖啡靜香」展開,但貪睡的我們一直睡到日上三竿才匆匆起床,跳上地鐵再換上巴士到了千本今出川站,我們沒花太多精力就找到在今出川通上不遠處的「咖啡靜香」。一如傳言,時光似乎在這裡停止前進,光看店門的擺設與店裡的畫就不難理解。


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▲ 遠遠就能看到「Shizuka」的招牌


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▲ 畫中的櫥窗


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▲ 櫥窗 


就如同其他有歷史的京都老咖啡店,「咖啡靜香」店裡擺設了許多老物件、老沙發,以及每家老咖啡館都必備的各式老磨豆機,時間在這裡留下了痕跡,也似乎未曾留下痕跡。


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▲ 咖啡靜香


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▲ 陽光灑入深長的咖啡廳


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▲ 四人雅座


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▲ 由四張單椅組成的四人雅座


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▲ 老式磨豆機


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▲ 廚房一隅


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▲ 老太太的眼鏡盒


直到小溫橫衝直撞的闖入。


略通英文的老太太委婉的告訴過了十點才姍姍來遲的我們吐司跟三明治都已經售完,餐點只剩下鬆餅可供選擇,儘管我們苦苦哀求,還是只能看著老太太緩慢的轉身離開。但這一切都沒能影響到處亂竄的小溫,儘管「咖啡靜香」裡的客人安靜的幾乎讓人忘記他們的存在,儘管我們已經挑選店裡最裡最遙遠的位置,但四處狂奔探險的小溫還是讓這間老店充滿了尖叫聲。


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▲ 老沙發頗有味道,但難免犧牲些舒適感


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▲ 小小的後花園裡有歐式造景


就在四處拍照與四處拎回小溫的同時,老太太再度緩慢的走向我們,終於,在幾番搜尋下,店裡還有僅存的吐司可以製作最後一份吐司,當然,我們毫不考慮的加點了。


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▲ 咖啡靜香的菜單,慢來你就吃不到


即使店裡因為小溫而顯得兵荒馬亂時,老太太還是一派穩重的將餐點與咖啡依序端上桌,這的鬆餅較為濕潤,有不錯的口感,而熱可可則帶有苦味,但這苦的熱可可卻格外的誘人。


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▲ 鬆餅口感濕潤


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▲ 咖啡歐雷


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▲ 熱可可苦得極佳


但當烤吐司上桌時心裡的錯愕實在難以言喻,因為這烤吐司簡單的程度簡直比大多數媽媽平日所準備的吐司夾蛋還要更陽春,兩片烤吐司與一顆荷包蛋,就這麼端在我們眼前。


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▲ 極度簡單的烤吐司


「是因為沒有材料了嗎?」心裡暗自嘀咕。


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▲ 這裡面真的沒有別的了?


拿起一份烤吐司,不,吐司夾蛋,烤得微焦的吐司摸起來沒有特殊之處,顯然的,這吐司裡沒有暗藏太多玄機。不死心的將吐司轉了圈,至少,加片火腿吧,心裡的嘀咕不曾停過。但這一切在吐司入口後大為改觀,烤得微焦的吐司軟硬適中,但最讓人驚艷的還是簡單至極的荷包蛋,煎得幾近全熟的蛋還保有一絲濕潤,沒有爆漿但口感絕佳,更重要的是,這一口吃到了滿滿的蛋香。


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▲ 烤吐司中間夾著要熟不熟的荷包蛋


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▲ 剖面照


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▲ 我要吃囉!


也許,下回我們該早點到這來報到。


遊西陣,今出川通就成了最重要的交通要道,而我們一整天的行程,也幾乎就在市巴士的轉乘間度過,或者我們鑽進巷子裡開始簡單的冒險。


很快的,我們搭著公車回頭到崛川今出川,沿著崛川通走到了晴明神社。一年半前造訪晴明神社時,小溫還只是個剛學會走路的小小孩,再次回到晴明神社時小溫不僅四處亂竄,還是個極有主見的小童,這也意味著要再讓小溫擺出各種姿勢不是件容易的事情,當然,要擺出同樣的姿勢更幾乎是不可能的任務。


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▲ 小溫的沙龍照


當然,首要工作還是感謝晴明公過去這一年半來的保佑。


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▲ 感謝晴明公的照顧


透過照片比較,這一年半來小溫長得好快,從以前那個緩慢學步的小傻瓜變成現在活蹦亂跳的鬼靈精,這都要感謝晴明公以及周遭所有親朋好友的照顧。


一条戾橋   


▲ 小溫在一条戾橋


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▲ 按下快門後的一瞬間,小溫就滿場飛


御手洗   


 ▲ 御手洗


厄除桃   


▲ 除俄桃


大樹  


▲ 御神木    


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▲ 多多:我快喘不過氣來了啦! 


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▲ 多多我們去那裏看看好不好


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▲ 晴明公要保佑小溫ㄛ


人形立牌    


▲ 人形立牌


<衍生閱讀> 京都咖啡店


Inoda Coffee三条本店:<老溫隨筆> 小溫的京都之旅 Inoda Coffee(イノダコーヒ) 


Smart Coffee:<老溫隨筆> 小溫的京都之旅 Smart Coffee 


茂庵:<老溫隨筆> 小溫的京都之旅 茂庵怎麼走? 


   <小溫的京都之旅> 茂庵 


前田咖啡明倫店:<小溫的京都之旅> 京都遛小溫 前田咖啡明倫店 


 


咖啡靜香


地址:京都府京都市上京区今出川通千本西入南上善寺町164

電話:075-461-5323

時間:7:00-19:00


晴明神社


地址:京都市上京區堀川通一條上806


時間:9:00-18:00


 


2013年5月24日 星期五

<塞爾提克隨筆> Kevin McHale的故事(一六七)鬥士精神

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▲ 帶傷上陣是塞爾提克的傳統


一如一周前的瘋狂預言,麥克海爾(Kevin McHale)選在面對芝加哥公牛隊的比賽中復出。


球季開始一路領先的塞爾提克此時50勝20敗的戰績已經被公牛隊給追過,此時的公牛隊戰績為53勝17敗,在聯盟裡高居第一位,還稍稍領先西區王者波特蘭拓荒者隊的52勝18敗,如果不是拓荒者隊的16連勝,公牛隊也不至於在總戰績最後居於拓荒者之後。


但塞爾提克卻正在另一個方向上,此時的塞爾提克正飽受傷兵之苦。大主將柏德(Larry Bird)飽受背痛之苦,麥克海爾拖著腳傷硬是歸隊,不僅老將如此,年輕的蕭恩(Brian Shaw)的腳踝尚未復原,但在球隊急需控衛下忍痛復出,而未來的球隊一哥路易斯(Reggie Lewis)的也忍著背痛上場。


但塞爾提克的傳統就是為球隊帶傷奮戰,這觀念從老將一代代傳承給菜鳥:如果你不試著克服傷痛上場,你的隊友會對你『點油做記號』。蕭恩不久前因為腳傷缺賽時隊友們也在一旁觀察,直到老將認可才正式宣告蕭恩通過考驗。


「我終於明白蕭恩是個硬漢子,他試著上場拼命,但他力有未逮。他可以好好休養。」麥克海爾對記者說。


「你永遠得要尊重球員對你說的話,」訓練員賴瑟特(Ed Lacerte)接受訪問時說。「受傷後當我們讓他們重返球場時,大部份的時候都不可能是百分之百復原,但我們會做各種必要的測試排除任何可能導致更嚴重傷害的機會,接下來的復原時間就要看每個人的體質。」


「讓球員上場當然會有可能再次受傷的風險,」賴瑟特說。「但如果我們覺得這傷勢有可能威脅到球員的生涯,我們是絕不會讓球員上場的。」


但就像塞爾提克的替補前鋒史密斯(Derek Smith),他在國王隊時在球隊高層與媒體壓力下帶著膝蓋傷勢出場,只是,他從來沒能從傷勢中復原。塞爾提克在開季後簽下了史密斯希望他能復原擔任柏德的備胎,但他一直在復健中度過,直到三月底都還未曾上過場(史密斯在四月份出賽兩場後結束了職業生涯)。


「你得要早上七點就到休息室才能打敗德瑞克,才能有機會跟賴瑟特一起做復健。」麥克海爾曾經這麼挖苦著史密斯。


麥克海爾完全能了解帶傷上場的痛苦,他更不諱言自從1987年的腳傷後,自己就再也不是原本那個麥克海爾。


「我知道我不應該帶傷上場,但再來一次,我還是會做同樣的選擇,」麥克海爾回憶當年。「你想想如果我們能抓下那個籃板,或是魔術(Magic Johnson)沒能投進那個跳勾,誰知道會發生甚麼事情?也許是我們贏得那年總冠軍,我可不會拿任何東西來交換這機會。」


「我們都是鬥士,我們會奮戰到最後一刻直到再也不能起身為止,」麥克海爾說。「那是條極其模糊的界線,但最後不管是訓練員、教練或是任何人都不能替你決定,你得要替自己的決定負責。」


2013年5月23日 星期四

<塞爾提克隨筆> Kevin McHale的故事(一六六)復活節大禮

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▲ 板凳上的麥克海爾


在球隊面臨危機下,麥克海爾(Kevin McHale)自然不能置身事外。雖然他依舊為腳踝所苦還是不能參加球隊例行的練習,讓他只能在球館裡騎著健身用腳踏車維持體能,在隊友練習時在板凳大聲的加油打氣,努力當個啦啦隊。在三月二十五日的下午,麥克海爾突然從球隊在希臘學院練習館的休息室裡現身,只見他腳上穿一雙刺眼的大紅色球鞋。


「這是為了向復活節來訪的公牛隊致敬。」麥克海爾語露玄機的喊著,隨即走向波士頓前鋒報記者墨菲(Mark Murphy)。


「這是第一次,第一次有關於柏德(Larry Bird)的流言蜚語跟我無關,」麥克海爾用受傷的語調說著。「但,事情還是又扯上了我。」


在一臉錯愕的墨菲還來不及反應前,麥克海爾又一溜煙的轉身回到了休息室,墨菲正是那位三天前在波士頓前鋒報上撰文爆料麥克海爾是批評柏德投籃選擇的幕後黑手的記者。


這半個月裡塞爾提克打的九場比賽中只有兩場在主場當家,密集且高難度的賽程讓塞爾提克在打完溜馬隊後有六天的休息時間,而之後,塞爾提克將面對是東區墊底的邁阿密熱火隊。


「我還能慢跑,」在三月二十八日面對熱火隊的比賽前,麥克海爾故做輕鬆的與記者說笑。「如果有慢跑聯盟,我就能出賽了。」


這場比賽面對只有21勝49敗的熱火隊,在麥克海爾缺戰而柏德因為背傷只砍下9分下以88:90落敗,這是熱火隊成軍三年來第一次擊敗塞爾提克。


這場敗仗讓塞爾提克的戰績來到50勝20敗。


所幸,隔天的對手騎士隊的主力控球普萊斯(Mark Price)整季只打了16場比賽,這場比賽當家中鋒道爾提(Brad Daugherty)又因傷缺戰,少了道爾提每場21.6分10.9籃板與3.3助攻騎士隊的戰力大打折扣,但明星前鋒南斯(Larry Nance)卓越的運動力讓柏德在攻守兩端的倍嘗艱辛。儘管如此,手風不順的柏德在第四節還是不斷的帶領隊友與騎士對抗,最後中鋒派瑞許(Robert Parish)槍響前的跳投雖然遭到騎士隊中鋒威廉斯(John "Hot Rod" Williams)的封阻,但卻幸運的入網讓塞爾提克以110:108獲勝。


麥克海爾缺席的六場比賽裡塞爾提克只有三勝三敗的成績,雖然戰績51勝20敗依舊是近幾年球隊最佳的成績,但面對聯盟裡較為弱勢的球隊如熱火隊、騎士隊、子彈隊或是與五成勝率拉鋸的溜馬隊,塞爾提克打來絲毫沒有王者風範,例行賽在過十場比賽就成為過往雲煙的此時,球賽的實際內容讓看盡千帆的波士頓媒體與球迷擔憂不已。


少了兩大主力正常出賽,塞爾提克從半個月前的總冠軍熱門又跌回凡間。


2013年5月20日 星期一

<塞爾提克隨筆> Kevin McHale 的故事(一六五)Birdgate(下)

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▲ 經過了十年,媒體反射性的把「反」柏德跟麥克海爾畫上等號


努米爾(Bob Neumeier)在三月二十號的賽前製作了專題,他統計了柏德(Larry Bird)在二月復出後的命中率僅有4成36圖表,雖然強調沒有隊員認為柏德的投籃選擇會是個麻煩,但卻更給人此地無銀的感覺。


「電視上討論球隊內部分歧,討論柏德投籃選擇的話題,都是不值得一提的垃圾,」三月二十號面對子彈隊的賽前總教練福特(Chris Ford)對記者公開喊話。「如果你們要繼續擾亂我的球隊,我會採取些適當的舉動。」


但兩天後出刊的波士頓前鋒報裡,記者墨菲(Mark Murphy)的故事裡卻直指電視上針對博德投籃選擇的消息來源,是在三月十三日輸給猶他爵士隊後麥克海爾(Kevin McHale)與派瑞許(Robert Parish)的評論,可事實上,這回麥克海爾是無辜的被捲入媒體的炒作之中。


此時的塞爾提克正面臨許多危機,麥克海爾的腳傷依然無法出賽,除了柏德外,年輕的路易斯(Reggie Lewis)也正飽受未曾公開的背傷之苦,而後衛蕭爾(Brian Shaw)的腳踝也未曾完全復原,雖然福特渴望能給這些球員休息時間,但他脆弱的板凳陣容卻讓他無能為力。


而在這個蕭爾因為受傷而影響表現的時刻,在柏德的投籃選擇炒作過頭後,電視台的體育脫口秀節目又掀起了另一波風潮,開始討論起蕭爾與布朗(Dee Brown)究竟誰適合擔任先發控球一職,不久後,又將矛頭指向總教練福特(Chris Ford)是否適任上。


為了衝收視率,波士頓的媒體幾乎每天都在進行電視民調,讓塞爾提克每天都有不同的話題要應付。


除了球場內外的紛擾,此時的塞爾提克還惹出了些麻煩。三月二十二日球隊正準備啟程前往印第安納溜馬隊坐克前幾個小時,塞爾提克的替補控球史密斯(Charles Smith)因為肇事逃逸在麻州收費的90高速公路附近被逮捕。


當時的史密斯正與大學隊友吉勒里(Ben Gillery)一同在車上,他們倆凌晨一點半在波士頓市區的聯邦大道上撞倒了兩名波士頓女大學生,但史密斯不僅沒有下車查看,反而還倒轉車頭輾過躺在地上的兩位女學生往波士頓市區逃逸。


一位見義勇為的計程車司機一路緊追在史密斯駕駛的廂型車後方,直到最後麻州警方在麻州大道準備轉往高速公路的方向逮捕了史密斯。史密斯不僅涉及酒駕逃逸與殺人,同時他的駕照也早已被吊銷,受害的其中一位女學生當場死亡,另一位則在急救後宣告不治。


當塞爾提克專機抵達印第安納州時,史密斯也以十萬美金交保,但當幾天後史密斯的第二分十日合約到期,塞爾提克宣布不再續約,結束了雙方合作關係。隔年,史密斯被判有罪,2010年因為毒品糾紛遭槍擊身亡。


塞爾提克一向對印第安納表現欠佳,即使這是柏德(Larry Bird)的家鄉球隊塞爾提克在過去19次交手裡吞下17次敗仗,在球隊人心惶惶下,第四節裡溜馬隊拉開了差距以121:109輕鬆獲勝。


2013年5月15日 星期三

<塞爾提克隨筆> Kevin McHale的故事(一六四)Birdgate (上)

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▲ 麥克海爾與柏德間的關係微妙


從三月一號復出後麥克海爾(Kevin McHale)打了九場球,但在球隊以四勝一敗結束五場客場之旅後,塞爾提克在聖派翠克日對上費城七六人隊的賽前宣布麥克海爾將再度缺賽,缺賽的原因並非原本扭傷的腳踝,而是麥克海爾在帶傷上場後導致關節附近的磨損,同時韌帶也已經撕裂。


這意外的消息讓媒體記者圍繞著訓練員賴瑟特(Ed Lacerte)打聽消息。


「麥克海爾監測計畫,」賴瑟特無奈的說。「已經正式啟動。」


少了麥克海爾,讓七六人隊的巴克利(Charles Barkley)肆無忌憚的在禁區裡肆虐,一開賽的兩分鐘裡先是搧掉了派瑞許的扣籃,接著製造了一次非法防守,單打造成路易斯(Reggie Lewis)犯規,最後又製造了甘波(Kevin Gamble)進攻犯規,一人打亂了整個塞爾提克防線。


經過塞爾提克板凳時,巴克利還故作輕鬆的跟總教練福特(Chris Ford),助理教練凱斯(Don Casey)與詹寧斯(Jon Jennings)握手致意。


巴克利最後拿下38分11籃板與8助攻,但塞爾提克在派瑞許(Rober Parish)28分18籃板以及柏德(Larry Bird)的23分8籃板與6助攻的表現下以110:105險勝。


麥克海爾繼續缺席接下來做客亞特蘭大的比賽,但此時另一個風暴正逐漸擴散。


在西征之旅敗給爵士隊的賽後,總教練福特(Chris Ford)向波士頓前鋒報的記者布佩特(Steve Bulpett)提到了球隊的進攻有些急躁,球員應該要更有耐心,找尋更多不同的出手機會,談話中提到了柏德的三分球出手選擇不佳。中鋒派瑞許接受訪問時也提到球隊在投籃選擇上的問題,也被認為指向受傷後投籃命中率下滑,但依舊維持過往大膽投籃習性的柏德。


「每當我們有些球沒進時,大家就說是我們的進攻出了毛病,」柏德接受布佩特的訪問時回應說。「但我不認為有那裡錯了。」


「我還是會繼續出手,即使有些球其他人可能會認為是糟糕的選擇。」柏德堅定的說。


「當你有感覺的時候,你就得要積極的出手,這是籃球比賽的一部份,」麥克海爾在接受布佩特的訪問時則說,被前隊友安吉(Danny Ainge)稱為「黑洞」的他自然與柏德的投籃理念極為相近。「有時候我們會做些錯誤的決策,但這就是籃球。」


投籃選擇的問題在西征之旅結束後並未打住,媒體記者一就繞著問題打轉,最後吸引了地方電子媒體的注意。CH4的記者努米爾(Bob Neumeier)開始針對所有賽爾提克球員進行訪談,最後,他發現至少在公開場合裡,沒有球員對柏德的投籃選擇有意見。雖然努米爾認為是因為球隊還在奪冠的道路上,沒有人願意去捅這馬蜂窩。


2013年5月14日 星期二

<小溫的京都之旅> 神戶牛排專賣店 Steak Land

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▲ Steak Land的肉質有掛保證

夜色中,我們悠閒的離開了神戶港,由天橋穿過購物中心鑽過阪神高速神戶線(才發現下午我們繞了多遠)回到了市營地下鐵海岸線ハーバーランド駅(Harborland K04),但我們還沒有要回京都的打算,來到神戶,不能錯過的自然是神戶牛排。上回我們造訪神戶,在冷颼颼的摩耶山觀景台上守候了將近四個小時,在那裏我們認識了一群同樣來自台灣的大姐們,已經在神戶待了幾天的他們熱情的跟我們介紹一間價格便宜但水準不差的鐵板燒專賣店「ステーキランド  Kobe(Steak Land)」,地點就在離三宮站不遠處,搭著公車回到三宮站後,她們就一路帶著我們走到路口,儘管我們沒有規畫此預算,但在短暫的猶豫後還是決定前往一探究竟。

由於資金有限,上回我們只選擇了一般的肉質,刻意避開了遠超出預算的神戶牛,牛肉的品質在水準之上,優於原本的預期,但心裡還是有些小小的失落,後悔沒有挑選更好的肉質,因此這回我們打算好好品嚐一番真正的神戶牛排。

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▲ 套餐價格一

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▲ 套餐價格二,配菜上有所升級

延伸閱讀:<2015神戶、四國> 特選神戶牛菲力 @ SteakLand Kobe

出了JR車站,Steak Land的位置在西口方向,在阪神車站旁的商店街中後段,得要走上一小段距離,但遠遠就可以看到屋頂上那塊顯眼的牛排與Steakland字眼。我們熟練的轉入騎樓下,推開店門,看著我們的推車,店內響起了一陣躁動聲。上回我們造訪時小溫同樣睡得天翻地覆,花了好一番功夫才把小溫從推車中挖起,將推車給收好勉強的塞在座位旁,這回,店裡出現一位年輕的服務人員,簡單的英語與手勢讓我們跟著他轉往一旁小巷的分店(神戶館)。

Steak Land II    

▲ 走出車站西口後,Stella可做為指標 

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▲ 藍色的Stella招牌

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▲ 抬頭望向屋頂,可看到Steak Land的招牌

小小的電梯在塞入兩個大人與推車後就毫無空間,服務人員生澀的說聲six後就消失在電梯門外。電梯一開印入眼簾的是台頗有年代的留聲機,轉入大廳時讓人出乎意料,上回造訪的本館十分狹小,幾乎每一塊空間都充分利用(推車才顯得塞得十分彆扭),整個用餐空間時分油膩,地板就像小時候走入夜市時一般黏膩,每一步都像是要把鞋子給留在原地般,這也是上回最後選擇暫時跳過不寫的原因之一。

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▲ Steak Land

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▲ 門後,美食正等人品嘗

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▲ 由門口不難看到Steak Land本館的壅擠

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▲ 每個鐵板燒台都充分利用,同時招呼兩組客人

神戶館的內部空間相當寬廣,四周有不等的包廂隱藏其中,而無數個鐵板燒散布在大廳之中,但每個鐵板燒間都還留有足夠的距離,讓每一區的客人都能夠自在的聊天,因此,不僅客人多了,每桌的客人吃完後留在座位上聊天的時間也拉長了,無形中用餐的品質提升了。

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▲ 神戶館招牌

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▲ 神戶館就在大樓的6F

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▲ 磚牆與木櫃營造氣氛

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 ▲ 大型的鐵板燒台可舉行大型聚餐

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▲ 神戶館一隅

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▲ 神戶館包廂

當然,地板也乾淨了。

每一個鐵板燒旁都可以看到一面獎牌,這是Steak Land歷年購買被品評為最優秀但馬牛的證明,在店中央則趴著隻顯眼的牛雕像做為鎮店之寶。在店裡四處可以看到或東或西的古董與擺飾品,搭配上深棕色調的裝潢與燈光,刻意要營造出適合外籍觀光客用餐環境的企圖還是相當明顯。

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▲ 最優秀賞

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▲ 鎮店之牛

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▲ 武士

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▲ 雕像

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▲ 壁燈

上回,小溫在不得不從推車起身下跟我們一起品嘗了牛排大餐,這回,則安穩的在推車裡伴隨麵包超人入夢。

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▲ 小溫的牛排大餐

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▲ 多多:我沒睡著,我要吃牛排啦

這回,我們挑選了神戶牛與特選神戶牛各一做比較,每份套餐會有簡單的沙拉、例湯以及鐵板青菜,可以搭配米飯或是牛角麵包做為澱粉的來源。沙拉與例湯相當簡單不花俏,但食材相當新鮮,日本的米飯則不消說,但日本的麵包製品也是一絕,除了酥脆的外表外,內裡一層層的口感,不得不讓人佩服日本人的用心。

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▲ 牛角麵包

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▲ 牛肉湯

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▲ 簡單的生菜沙拉

大廚上桌後簡單的清理檯面後就將今晚挑選的兩塊牛肉送上桌讓我們欣賞油花,不難發現特選神戶牛在油花分布上都要優於神戶牛,若跟歐美的和牛相比神戶牛的油花分布則較為細緻。

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▲ 神戶牛的油花分布

最先料理的是蒟蒻、節瓜與菇類,份量不多,料理方式也十分的簡單,賣得依舊是食材品質。節瓜與菇是西式餐點或是鐵板燒常見的食材,但蒟蒻就相當少見,更難得的是這蒟蒻在料理後居然還十分入味,連續兩回都讓人感到驚艷。

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▲ 簡單的前菜

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▲ 蒟蒻的滋味讓人懷念

在緩慢享用前菜時,大廚也開始料理牛肉的準備工作,炒蒜片、灑上海鹽等步驟逐一進行,接下來就到了牛肉下鐵板的時刻。大廚先將兩塊牛肉多餘的大塊油脂剃除備用,神戶牛就首先登場,大廚其實只是很仔細的根據紋路下刀,接著利用高溫、鐵板、油脂將原汁封存在其中。大廚在分菜時總會仔細的觀察,不停的分類,務必讓兩人吃到相同份量的食物。

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▲ 牛肉上桌

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▲ 秉持日本人的精神細細下刀

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▲ 剖面圖

最先上桌的神戶牛肉質讓溫嫂讚賞不已,不過,個人還是認為需要搭配蒜片與醬汁來搭配較能引出更深層的滋味,我不屬於蒜片的愛好者,一般的蒜片味道實在過於搶味,但Steak Land的蒜片則相當適合搭配牛肉。當特選神戶牛上桌時就可以輕鬆的比較出差別,原味的特選神戶牛明顯的有較有嚼勁,即使不添加任何醬汁都能有豐富的肉汁。對不屬於CP質信徒的人而言,這樣的牛肉應該是基本的標準。

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▲ 神戶牛終於上桌

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▲ 豐富肉汁的神戶牛

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▲ Steak Land的蒜片頗適合搭配牛肉

料理完牛肉後,大廚拿出一旁先前剔除的油脂,剁碎快炒後加入豆芽菜、青菜拌炒,這讓這最後的炒青菜風味更上層樓。

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▲ 剔除的油脂也不浪費

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▲ 神戶牛油的鐵板青菜

平心而論,Steak Land的表現跟台灣的牛排名店還有段差距,如果再透過靜置的手續,神戶牛的口感應該還能再上層樓。但比起許多中高價位的連鎖牛排餐廳或鐵板燒,同樣的肉質在Steak Land的價格可還比台灣優惠許多。Steak Land沒有花太多心思在前菜、例湯、配菜上,幾乎所有的資源都投注在專長的牛肉上,相較之下,許多牛排店將心思放在餐點組合上,肉質卻還不如Steak Land未曾沾上神戶牛邊的肉品。

如果想試試好牛肉,Steak Land是個好選擇。



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